Filetto al Whisky

Oggi Mary mi ha mandato un messaggio mentre ero fuori a fare commissioni chiedendomi cosa mi andava di buono per pranzo. Sono tornato a casa e ho trovato questo delizioso piatto che aveva preparato: Solomillo Al Whisky, dal libro di cucina The Defined Dish di Alex Snodgrass. Filetto di maiale di Butcher Box, e per il whisky abbiamo usato il single malt Balconers Texas. Superbo.

#TheDefinedDish