Giovedì in cucina: Biscotti Shortbread con un tocco in più

È giovedì, quindi è tempo di dare il via al weekend con un'altra delle mie ricette preferite. È praticamente un fatto scientifico che non si può sbagliare con una ricetta dell'amata e affascinante Dorie Greenspan. Questo delizioso folletto si divide tra Parigi e New York, sfornando con solerzia la sua strada nei nostri cuori. Sono ben consapevole del suo dono ultraterreno per innovare e sfornare il meglio del meglio, quindi quando mi sono imbattuta in questo delizioso post di Alexandra's Kitchen, che presentava una delle ricette di Dorie, ho capito che questo biscotto era un vero vincitore. Con splendide foto, Alexandra Stafford ci guida attraverso i passaggi di questo semplice ma sublime biscotto di frolla. Ho fatto un passo in più aggiungendo rosmarino tritato e scorza d'arancia allo zucchero prima di rotolarvi l'impasto. Potresti anche usare scorza di limone sia nell'impasto che nello strato esterno di zucchero... quante possibilità! Questi biscotti si conservano meravigliosamente e sono un ottimo regalo. Fateci sapere se preparerete queste deliziose e sofisticate prelibatezze!